Le T

Bar trappiste · Wavrin · Hauts‑de‑France

Votre rendez-vous trappiste

Ici, on boit et on mange trappiste.

Bières d’abbayes, fromages affinés, cuisine à partager.

À Wavrin, depuis 2016.

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Notre Sélection

La Carte

Au menu

La table trappiste, façon tapas.

Petite restauration faite maison, à partager, autour des produits d’abbayes.

Nature Fumé Ail des ours Herbes de Provence Piment d’Espelette Tomates séchées Figues Cèpes Noisettes Vin & échalotes Au poivre Canard poivre vert Cerf Sanglier Taureau Comté Chèvre Beaufort Roquefort & noix Brie & ail noir Fuet catalan

Environ 250 g en moyenne.

Foie Ail Pommes Poivre vert Campagne Piment d’Espelette Rillettes pur porc

Pâté du Père Marc Au cidre À la Chimay Bleue ★ À l’échalotte De campagne au Pommeau Confit de foie de porc à l’ancienne

★ Collaboration née ici, au T · Abbaye de Bricquebec × Abbaye de Chimay

Expresso Café Long Café Crème Cappuccino Chocolat Chaud

Grain du T-rala · Café du Kerala

T-0,0 : Mocktails maison · bières sans alcool Epos & Nillis · Noko · jus de pomme pétillant d’abbaye · cidre Les Vergers de la Passion.

Cocktails Trappistes : Saint-Benoît (Panaché Trappiste) · Saint-Christophe (Monaco Trappiste) · Italicus Spritz · Saint-Germain Spritz · T-gria (vin & liqueur de bière Koningshoeven, recette maison).

La Frui-T : déclinaison de la Trappe Witte accompagnée d’une crème fruitée.

Pour ceux qui accompagnent

Vins & Champagnes. Une sélection discrète pour ceux qui préfèrent la grappe à la levure.

Rosés & Rouges : vignes cultivées sur les terres des Pères Chartreux.

Joy Saint-André & Joy Éros : choisis par le T.

Champagnes disponibles sur place · demandez en salle.

Dans la Continui-T

Tisanes des Pères Chartreux